Velkoměsta jako Brno jsou plná života a různorodých možností, kam vyrazit za dobrým jídlem a pitím. A pokud jde o pivo, Brno rozhodně nezklame. Město je proslulé svou bohatou pivní kulturou a najít zde vynikající pivní bary a hospody není vůbec žádný problém. Každý pivní nadšenec si zde přijde na své – od tradičních českých hospod s ležákem na čepu až po moderní bary nabízející širokou škálu řemeslných piv. Nicméně vybrat ty nejlepší z nich je skutečně náročný úkol, protože každé místo má svůj jedinečný charakter, atmosféru a taktéž i nabídku. Ať už jste v Brně poprvé, nebo město již dobře znáte, v tomto článku vám přinášíme tipy na několik skvělých míst, kde si můžete vychutnat dokonale osvěžující pivo.
1. Výčep Na Stojáka na Jakubském náměstí
Výčep Na stojáka se nachází jen pár desítek metrů za Kostelem sv. Jakuba v Brně. Je to jeden z nepřehlédnutelných podniků na brněnském Jakubském náměstí. Pokud se sem chystáte na osvěžení, ať už s chotěbořským pivem nebo některým z místních speciálů, mějte na paměti, že místo k sezení tu asi jen těžko najdete. A to není jen z toho důvodu, že tu mají téměř pořád plno, ale především proto, že tu místa k sezení nemají, pije se zde prostě tzv. „na stojáka“. Nicméně nějaká místa k sezení tu přeci jen najdete, k dispozici jsou třeba zvláštní „sedací“ schody nebo parapety.
Na čepu zde najdete široký výběr piv, včetně světlého a polotmavého ležáku z Chotěboře, piva Maxmilián 13°, Beskydského hořkého IPA 14°, Primátora pšeničného 12°, Beskydského ležáku 12°, Divočáka 10°, Valáška IPA 14° a také další sezónní speciály.
Mezi místními vychytávkami najdete průzor do pivního boxu, který ukazuje aktuální teplotu piva, stoly vybavené odkládacím pultem a elektrickými zásuvkami. K dispozici jsou také schody, které nikam nevedou, takže se na ně můžete pohodlně usadit, najdete zde také háčky pod stolní deskou pro zavěšení vašich tašek či oděvů a jako zajímavost bychom mohli také zmínit, že výčep získal v roce 2014 první místo v kategorii „pub“ na prestižní soutěži Czech Bar Awards.
2. Lokál U Caipla na ulici Kozí
Lokál je klasika, a proto k němu není třeba dodávat mnoho informací. Pokud se sem vydáte, ochutnáte nejen pečlivě ošetřené pivo, ale i řadu výborného čerstvě navařeného domácího jídla. Pivo zde čepují nejkratší cestou z tanku do půllitru a tak zůstává vždy čerstvé a to až do vašeho posledního loku.
Mezi nejoblíbenější speciality Lokálu patří tradiční český smažený sýr, steak z hovězí roštěné a velice oblíbený kuřecí řízek. Pokud jde o pivo, doporučujeme vyzkoušet Plzeň, ale v nabídce najdete také široký výběr nealkoholických nápojů, jako jsou různé ovocné limonády, jablečný mošt, bylinkový čaj, vídeňská káva a mnoho dalších.
3. Pivnice Na Rohu na ulici Divadelní a Orlí
Pivnice Na Rohu byla otevřena v roce 2020 po rekonstrukci původních prostor. Dnes se může pochlubit nejen moderním designem, ale také velice příjemným interiérem a útulnou zahrádkou. Nachází se opět v centru Brna, a její nespornou výhodou je možnost dát si zde i oběd za skvělou cenu. Denní menu vás vyjde na 149 Kč včetně polévky, přičemž každý všední den můžete vybírat až ze čtyř jídel.
Primárně se ale v tomto článku zaměřujeme na pivo, takže ani zde vás nezklame jejich nabídka. Výčepní vám natočí třeba Starobrno, Plzeňský Prazdroj nebo také Krušovice.
4. Pivní burza na Veveří a Jánské
Pokud jste pivaři tělem i duší, určitě vás zaujme zážitková pivnice Pivní burza. V této jedinečné pivnici si hosté objednávají pivo pomocí dotykového monitoru, který je umístěn přímo pod deskou stolu, a nepotřebují tak pomoc obsluhy. Tento interaktivní systém umožňuje sledovat změny cen piva, poskytuje informace o jeho stupňovitosti a hořkosti a také udržuje přehled o celkové útratě.
Pivní burza však není jen místem pro zahnání žízně – na své si zde přijdou i ti, kdo mají chuť na něco dobrého k jídlu. V jejich stálé nabídce najdete širokou škálu pokrmů připravených podle osvědčených receptur, jako jsou pečená kuřecí křidélka, šťavnaté burgery, grilované klobásy, pikantní utopenci, nakládané hermelíny a mnoho dalšího.
5. Pivovar Harry
Za pořádným pivem a příjemným osvěžením se lidé od loňského prosince vydávají do pivovaru Harry přímo v centru Brna. Zlatavý mok vám natočí v brněnské Poštovské ulici, jen pár metrů od Náměstí Svobody. Pivovar byl vybudován v budově bývalé pošty a svým návštěvníkům nabízí deset druhů vlastních piv a výčep, který je podle majitelů největší v Česku. Kromě výšky přesahující čtyři metry se může chlubit i tím, že do něj pivo urazí z výroby pouhých pět metrů.
Řemeslný pivovar získal svůj název po imaginární postavě jménem Harry, která představuje brněnského patriota. Harry je známý tím, že v brněnském hantecu vtipně komentuje dění kolem sebe, ale jeho tvář zůstává vždy skryta. Ví se jen to, že pochází z Brna a narodil se na začátku 70. let minulého století.
S pivovarem souvisí jedna z největších restaurací v centru města, která se zahrádkou pojme až neuvěřitelných 300 osob. Jako zajímavost bychom ještě uvedli, že funkce sládka pivovaru se ujala Tamara Dolníčková, jenž je asi jednou z dvaceti žen v Česku, která se živí vařením piva.