Česká kuchyně je plná masa a živočišních produktů a ne každá restaurace, zejména tradiční hospody, nabízí vegetariánské jídlo. Chceme vám hledání usnadnit, proto jsme pro vás sestavili seznam top restaurací, které nabízejí širokou škálu pochoutek, na kterých si pochutnají vegetariáni i masožravci.

Vegalité

V Brně, městě s bohatou gastronomickou scénou, se nachází jedna z nejzajímavějších vegetariánských restaurací, kterou byste neměli minout. Vegalité se nachází v centru Brna na adrese Slovákova 10. Restaurace je složena ze dvou oddělených místností. Menší slouží jako salonek pro uzavřenou společnost. V restauraci se nachází dětský koutek, wi-fi a vstup se psy je povolený.

Převládá zde uvolněná přátelská atmosféra. Interiér je jednoduchý, ale útulný, s dřevěným nábytkem a jednoduchými dekoracemi, které vytváří příjemné prostředí.

Nabídka jídel ve Vegalité je pestrá a zaměřená především na vegetariánská a veganská jídla s bezlepkovou možností. Menu se pravidelně obměňuje podle sezónní dostupnosti čerstvých surovin, které jsou často lokálního původu. V jídelním lístku najdete pokrmy jako halušky se zelím a vegetariánskými škvarky, kung pao, robi steak, veganskou svíčkovou, nebo třeba i guláš. Ceny jsou velmi přátelské. Hlavní jídla se pohybují v rozmezí od 150 do 250 Kč, což je velmi přijatelné. 

V nabídce nápojů najdete širokou škálu možností: točené pivo, které si zde i sami vaří, různé nealko nápoje, točenou limonádu nebo přírodní limonády. Jejich vegan denní menu se skládá z polévky, hlavního chodu a vody s ovocem nebo zeleninou. Toto menu vychází na 160 Kč. Restauraci najdete také na Bolt food, Foodora a Wolt.

Vegalité je určitě skvělou volbou pro všechny, kteří hledají vegetariánskou kuchyni v Brně. Ať už jste vegetarián, vegan, nebo jen milovník dobrého jídla, Vegalité vám nabídne skvělé jídlo v příjemném prostředí.

Gopál

V Brně najdete skrytý poklad pro milovníky vegetariánské a indické kuchyně plné chutí. Restaurace Gopál nabízí výborné jídlo připravované dle tradičních receptur inspirovaných indickou kuchyní.

Restaurace se nachází na ulici Třída Kapitána Jaroše ve středu Brna. Díky své poloze je snadno dostupná pěšky i městskou hromadnou dopravou.

Atmosféra v Gopálu je klidná a meditativní, což je dáno nejen samotným prostředím, ale i filozofií restaurace, která je úzce spjata s indickou kulturou a principy vegetariánství. Interiér je jednoduše zařízen, s teplými barvami.

Menu v Gopálu je založeno na indické vegetariánské kuchyni, která je bohatá na koření a chutě. V kuchyni vaří podle védské kultury, do které mimo jiné patří, že se jídlo během vaření neochutnává. Hlavní částí každého jídla v této restauraci je sabji. V překladu to znamená zelenina a nejčastěji to označuje tepelně upravenou zeleninu.

Jídla na samoobslužném výdeji se prodávají na váhu a 100 gramů vychází na 35 Kč. Jídlo si tak můžete nakombinovat podle chuti. Každý den v týdnu nabízí classic menu, vegan menu a simple menu. Na výběr je z porce standard nebo velká. Za standard vegan menu například zaplatíte do 165 Kč, každý den se cena liší dle použitých surovin.

Nabídka nápojů v Gopálu zahrnuje indické nápoje i klasické možnosti, jako jsou limonády.

Gopál je restaurace, která nabízí víc než jídlo. Je to místo, kde můžete načerpat energii, vychutnat si tradiční indické pokrmy a strávit příjemný čas v klidné atmosféře s duchovním nádechem.

Forky’s

Forky’s je český projekt, který vznikl v roce 2015 v Brně. Zakladatel tím chtěl představit rostlinnou stravu s nádechem street foodu široké veřejnosti. Tato restaurace je oblíbeným místem pro všechny milovníky street foodu a burgerů.

V Brně se nachází momentálně celkem čtyři pobočky. Na Jakubském náměstí, v OC Campus, NC Králově Poli a v OC Vaňkovka.

Forky’s je restaurace s moderním a minimalistickým designem. Celý interiér je velmi vzdušný a vytváří pohodovou atmosféru.

Menu v restauraci Forky’s je pestré a plné originálních pokrmů, které dokazují, že vegetariánská a vegan kuchyně může být neuvěřitelně rozmanitá a chutná.

Do stálé nabídky patří například superbowly nebo burger a různé speciality jako například švédské masové kuličky nebo povidlové knedlíky. Ceny se liší dle restaurace. Za nejlevnější jídlo na pobočce OC Vaňkovka zaplatíte 119 Kč a za nejdražší 209 Kč. Tortily a burgery nabízí také v menu verzi, kde dostanete k jídlu pečené grenaille nebo batátové hranolky, dip nebo salátek a nápoj. Nápojová nabídka nabízí zdravé možnosti. Ovocné a zeleninové šťávy na lístku určitě nemohou chybět.

Ceny v restauraci Forky’s odpovídají kvalitě nabízených pokrmů a díky široké nabídce si vybere každý.

Forky’s je ideální destinací pro všechny, kteří chtějí objevit moderní vegetariánskou a veganskou kuchyni v Brně. Navíc v září najdete Forky’s třeba na Festivalu Zdraví a Duše v Ostravě nebo na Znojemském vinobraní.

Má hostina

Poslední vegetariánskou restaurací nebo spíše bistrem je Má hostina, která se nachází na ulici Štefánikova v Králově Poli. Bistro je otevřeno od roku 2017 a zaměřuje se především na nabídku obědů.

Restaurace má pohodové prostředí, které vás vtáhne do takové trochu rodinné atmosféry. Přes letní měsíce je otevřená i zastřešená zahrádka.

Jídla jsou připravována ze základních surovin. Bistro je zaměřeno kromě veganského a vegetariánského provedení i na paleo dietu, která obsahuje maso. Všechna jídla jsou připravována bez přidaných cukrů, bez lepku a bez laktózy. Nápojový lístek je pestrý a plný možností, které skvěle doplňují nabízená jídla. V zimních měsících určitě nechybí ani horké nápoje, které zahřejí.

Ceny v Má hostina jsou přijatelné. Polední menu se pohybuje do 180 Kč a na výběr je vždy z jedné paleo varianty, jedné vegetariánské a dvou veganských variant. Objednat si můžete i na Wolt nebo na Foodora.

Má hostina je skvělou volbou pro všechny, kteří hledají vegetariánský nebo veganský oběd v Brně. Kvalitní jídlo, přátelská atmosféra a personál, který vás vždy příjemně přivítá.